Rieslingens Renæssance
Riesling er en meget alsidig vin, hvor dens kompleksitet, variation og lagringspotentiale gør den til en mere end værdig deltager til titlen som den mest populære hvidvin. Det er tid til en Rieslingrevolution. Læs alt om denne spændende drue her.
|
|
| |
Når smagen er sagen
En vinsmagning fortalt på den sjove og ligetil måde. Hvad skal du få ud af den? hvordan skal jeg være? Alle de spørgsmål jeg igennem tiderne har fået ved vinsamgninger og vinselskaber er her besvaret på en ligefrem og nede-på-jorden-måde.
|
|
| |
Vin i det rette klima
Denne gang fortæller jeg om hvordan man opbevare sine vine på den mest optimale måde - vinkælder eller vinkøleskab. Selvfølgelig kommer der også en kommentar med fra en af Tysklands førende vinbønder, Reimund Stumpf fra Weingut BickelStumpf i Franken.
|
|
| |
Chokolade og vin det perfekte par
DRØMMEPAR - vin og chokolade. Det er et par, der er værd at kende. Vi hjælper dig på vejtil det perfekte forhold, der også skulle øge sexlysten.
|
|
| |
Når sandheden skal frem ...
Der findes utallige myter om vin, og de er svære at udrydde. Per Stryger gør alligevel forsøget og afluser her en stribe vinmyter.
|
|
| |
Danskerne får griller.
Kødet syder på grillen, mens duften danser sin lette sommerdans over de grønne ligusterhække. Danskerne får griller, men glem ikke vinkælderen. Igen her viser de tyske vine sig fra deres bedste side.
|
|
| |
Fra vindrikker til vinnyder
Det handler om smag. Hvis man ikke lærer sin personlige, gode vinsmag at kende, vil det være overladt til andre at bestemme.
Tag glasset i egen hånd!
|
|
| |
Vintogt i Tysklands Toscana.
Tag med på en smagfuld oplevelse i det sydlige Tyskland, hvor vingårdene ligger som perler på snor. Det store vinland er lige til at spise og drikke.
|
|
| |
Vin vinder madvenner
Der findes mange gode vine, der passer til god mad. Her er en lille guide til, hvordan vin og mad klæder hinanden. Hvidvin er et overset, men godt bud på en madledsager.
|
|
| |
De fire vinvise mænd.
Til testen af egns-vinene fra Als og Sundeved havde Jydske Vestkysten sammensat et hold på fire vinkendere. Her iblandt var Per W. Stryger fra Vinum Bonum.
|
|
| |
Slotsbyer kæmper om vinkunder.
Vintest: Fire vinvise mænd smagte på ni røde vine med lokale etiketter fra Alssund-området. Den billigste vin blev testvinder, mens et par af de dyre dumpede. Læs fortsættelsen "Disse fire smagte vinene".
|
|
| |
Kærlighed til luftfart kan føre til alt.
Chefredaktør Karsten Madsen fra rejsemagasinet Take-Off skriver her om direktør Per W. Strygers lidenskaber ligefra vin til luftfart. Det er en livsstil!
|
|
| |
Super vintur fra Vinavisen.dk
Ud af et utroligt stort billedmateriale fra Vinum Bonums vintur 2005 valgte Anker Tiedemann nogle billeder. Disse er blevet bragt i Vinavisen.dk i 2005 samt 2006. Slå op på denne side og læst artiklerne samt referencer til vinavisen med år og ugedag. God læselyst!
|
|
| |
Meget bedre end verdensmesteren.
Denne er en tysk artikel fra "Allgemeine Zeitung" og er oversat til dansk. Den handler om Weingut Martinshofs flotte internationale placering af sine Pinot Noir vine.
|
|
| |
Vin og kvinder
Danske kvinder er i dag helt med fremme når det gælder forstand på vin, indkøb af vin og nydelse af vin. Men har de nu også godt af det?
Artikel skrevet af Erik Skovenborg for Aktuel Naturvidenskab 2/2000
|
|
| |
